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Les plantes qui font du bien

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10 janvier 2022
Bonnes pour notre organisme, certaines plantes s’invitent dans les recettes de cuisine mais aussi dans les remèdes pour offrir leurs multiples bienfaits.

La lavande : un parfum aux nombreuses propriétés

Cultivée depuis des millénaires pour son parfum et ses qualités médicinales, la Lavandula s'utilise largement en cosmétique et en phytothérapie.
- En huile essentielle, la lavande possède des propriétés apaisantes. C'est également un répulsif anti-insectes.
- En infusion, elle est stimulante et facilite la digestion,
- En compresse, elle est antiseptique et soulage les démangeaisons.
- En cuisine, elle agrémente crèmes, sirops et sorbets.
- En sachet de fleurs séchées, elle favorise le sommeil et parfume les armoires.

Le bleuet : une fleur aux multiples bienfaits

Originaire du Proche-Orient, le bleuet des champs est une plante sauvage connue pour ses bienfaits sur la santé.
- En infusion, le Centaurea cyanus est indiqué pour ses propriétés digestives, anti-inflammatoires et décongestionnantes.
- En cuisine,il décore les plats et se consomme en salade.
- En brumisation, l’eau de bleuet apaise les coups de soleil, les irritations et les rougeurs. En lotion, elle s'utilise contre les problèmes de peau.
- En compresse, elle soulage les conjonctivites, les orgelets et les yeux gonflés.

La mauve : des feuilles aux vertus reconnues

Surnommée « le remède à toute maladie», la Malva sylvestris possède des vertus thérapeutiques contre les petits maux du quotidien.
- En infusion, la mauve calme les inflammations, lutte contre la constipation et soulage les maux de gorge.
- En cataplasme, elle apaise démangeaisons cutanées, écorchures et piqûres d'insecte.
- En décoction, les bains de bouche sont efficaces contre les aphtes.

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