D'habitude, on allume un feu de cheminée en partant du bas, à l’aide de papier journal ou de brindilles disposées sous le foyer. Et si pour innover, on procédait à l'envers ? Plutôt que la traditionnelle technique en forme de tipi, on découvre le Top Down, un système inversé qui commence par le haut. Inspirée de la bougie, la combustion est descendante, enflammant progressivement le bois du dessous.
On prépare des bûches de bois très sec, de différentes épaisseurs, ainsi qu'un allume-feu ou du papier journal. On empile les bûches perpendiculairement, espacées de quelques centimètres, des plus grosses aux plus fines. On dépose l'allume-feu sur le dessus, entouré de petits bois, de cagettes ou d'écorces, avant de l'enflammer. Pour un poêle ou un insert, on ouvre en grand l'arrivée d'air jusqu'à ce que le feu soit bien pris.
L'allumage Top Down présente de nombreux avantages. D'abord économique : chaque étage brûle tout en séchant le bois situé en dessous, avec une montée en température immédiate et une combustion lente qui offre un meilleur rendement. Ensuite écologique : moins polluante, cette technique dégage peu de fumée, limitant l'émission de gaz à effet de serre. Propre : grâce à un tirage plus efficace, la fumée s’échappe moins de la cheminée, ce qui évite d'encrasser le conduit et la vitre. Enfin, pratique : une mise en route facilitée, pas de bois à rajouter et un feu qui ne risque pas de s'étouffer.