Une orange le matin, des pommes de terre le midi et une bonne soupe le soir, ça donne quoi ? Une alimentation équilibrée… et pas mal d’épluchures ! Pour les mettre véritablement à profit et éviter l’accumulation de déchets, optez pour le home compost. Cette pratique consiste à réunir, dans un composteur d’appartement ou de balcon, les restes végétaux : trognons de fruits, fanes, épluchures, coquilles d’œufs, marc de café, cartons humidifiés… Recouvrez ensuite ces déchets avec de la terre puis veillez à ce que le compost reste humide en ajoutant régulièrement un peu d’eau et mélangez une fois par semaine environ. Grâce à votre home compost, et à votre patience (comptez six mois pour obtenir un compost mûr), vous obtiendrez un fertilisant naturel pour vos jardinières ou votre potager… Mais surtout, la satisfaction de rendre vos déchets utiles !